Ẩm thực Quảng Ninh nổi bật không chỉ bởi sự độc đáo mà còn bởi hương vị khó quên. Là một người yêu thích du lịch và khám phá, Mình tin rằng ai đến Quảng Ninh cũng không thể bỏ lỡ các món ngon nơi đây.
Với mình, đặc sản Quảng Ninh là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Hãy cùng Showroomfagor tìm hiểu qua những món ngon từ chả mực giã tay Hạ Long, gà đồi Tiên Yên, đến rượu mơ Yên Tử nhé!
Nếu bạn cần thêm thông tin để lên kế hoạch chuyến đi, đừng quên tham khảo cẩm nang du lịch tại Quảng Ninh của mình tại showroomfagor.com.vn/cam-nang-du-lich-quang-ninh/.
Tổng quan về du lịch Quảng Ninh
Quảng Ninh, nơi có Vịnh Hạ Long kỳ vĩ, không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi hơn 600 di tích, lịch sử như Bãi Cháy, Núi Yên Tử.
Nơi đây là thiên đường cho các tín đồ ẩm thực, với những món đặc sản nổi tiếng được chế biến từ hải sản tươi ngon và nguyên liệu độc đáo. Mỗi món ăn đều mang đậm nét văn hóa và tinh túy của vùng biển Đông Bắc Việt Nam.
Các món đặc sản nổi bật tại Quảng Ninh
Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long là một trong những món ăn đặc sản nổi bật của Quảng Ninh mà ai cũng nên thử ít nhất một lần.
Được làm từ mực tươi giã tay, món chả mực này không chỉ có vị ngọt tự nhiên mà còn giòn dai đặc biệt, khiến mọi người không thể quên ngay từ miếng đầu tiên.
Chả mực cũng thường được dùng làm quà tặng bởi hương vị đặc trưng không nơi nào có được.
Giá tham khảo: 350.000 – 450.000 đồng/kg
Địa chỉ gợi ý:
- Chả mực Hiền Nhung: Ki ốt 228, 230 Chợ Hạ Long 1, TP. Hạ Long
- Chả mực Thoan: Cạnh Chợ Hạ Long 1, TP. Hạ Long
Sam Quảng Yên
Sam Quảng Yên là một món ăn lạ miệng, thuộc loại hải sản có vỏ cứng và thường sống thành từng cặp. Sam Quảng Yên có thịt chắc, hương vị đậm đà và rất bổ dưỡng.
Món này được nhiều du khách yêu thích bởi độ tươi ngon của nguyên liệu. Khi đến Quảng Ninh, mình nghĩ bạn nên ghé qua và thử món sam này để trải nghiệm thêm sự phong phú của đặc sản địa phương.
Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 đồng/kg
Địa chỉ gợi ý:
- Quán sam Hùng Mít: 124 Phố Giếng Đồn, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
- Quán Sam bà Tỵ: Ngõ 7D Cao Thắng, TP. Hạ Long
Bánh gật gù Tiên Yên
Đúng như tên gọi độc đáo, bánh gật gù là một loại bánh mềm, thơm và dẻo đặc biệt. Bánh này thường được ăn kèm với mắm chưng từ hành phi và mỡ gà, giúp món ăn có hương vị đậm đà hơn.
Đây là món đặc sản dân dã phù hợp cho những ai yêu thích sự giản dị nhưng độc đáo của ẩm thực miền Bắc.
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng/suất
- Địa chỉ gợi ý: Phố Hoà Bình, thị trấn Tiên Yên, Quảng Ninh
Gà đồi Tiên Yên
Gà đồi Tiên Yên là giống gà được nuôi tự nhiên trên đồi, có thịt chắc và hương vị đặc biệt. Thịt gà Tiên Yên thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp, nướng, nấu cháo,…
Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn và thịt thơm ngọt. Mình tin rằng đây là món ăn đáng thử cho mọi tín đồ ẩm thực.
- Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 đồng/kg
- Địa chỉ gợi ý: Quán Hà Hiên – Gà Tiên Yên, TT. Tiên Yên, Quảng Ninh
Nem chạo
Nem chạo, hay còn gọi là nem thính, là một món nem dân dã chủ yếu được làm từ da heo và thính gạo. Thường được kết hợp với các loại rau sống, nhất là lá sung, món này tạo ra hương vị hài hòa giữa nem bùi và rau sống tươi. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi chiều se lạnh, đậm chất miền Bắc.
- Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 đồng/phần
- Địa chỉ gợi ý: Nem Chạo Gia Truyền Cồ Hựu, TT. Quảng Yên, Quảng Ninh
Ngán
Ngán là một loại hải sản giống nghêu nhưng có kích thước lớn hơn và hương vị đậm đà hơn. Ngán có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như ngán hấp, xào bún, và gỏi ngán.
Ngán còn được ngâm rượu, tạo ra rượu ngán có màu hồng đặc trưng, giúp tăng cường sức khỏe.
- Giá tham khảo: 300.000 – 500.000 đồng/kg
- Địa chỉ gợi ý: Chợ Hải Sản Hạ Long, TP. Hạ Long
Nộm sứa Cô Tô
Nộm sứa Cô Tô mang hương vị thanh mát, giòn giòn đặc trưng của sứa, hòa quyện cùng vị cay của ớt và chua của chanh. Đây là món ăn rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè.
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/gói 300 gram
- Địa chỉ: Thị trấn Cô Tô, huyện Cô Tô, Quảng Ninh.
Cháo hà
Cháo hà, món cháo từ loài hải sản con hà, là món ăn dân dã mà người Quảng Ninh yêu thích. Cháo có vị ngọt bùi, khi ăn kèm chút tiêu và hành ngò thì rất hợp vị.
- Giá tham khảo: 40.000 đồng/bát
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Hạ Long.
Bún bề bề
Bún bề bề là món ăn đậm đà, được chế biến từ thịt bề bề và nước lèo hầm từ xương. Mình thấy món này rất hợp để thưởng thức vào mùa đông khi thời tiết se lạnh.
- Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 đồng/phần
- Địa chỉ: Bún bề bề Huy Chiên và Bún Bề Bề Làng Chài Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là món ăn phổ biến và hấp dẫn khi đến Hạ Long. Chả mực dai giòn ăn kèm với bánh cuốn tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo mà ai cũng thích.
- Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 đồng/suất
- Địa chỉ: Bánh cuốn chả mực Bà Yến và Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng.
Đặc sản mua về làm quà
Bánh tài lồng ệp
Bánh tài lồng ệp là một món bánh truyền thống của người Sán Dìu tại Quảng Ninh. Với màu nâu của đường phèn và vị cay nhẹ của gừng, bánh tài lồng ệp mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Món bánh này không chỉ phù hợp để thưởng thức mà còn là quà tặng tuyệt vời cho người thân và bạn bè.
- Giá tham khảo: 10.000 đồng/miếng nhỏ
- Địa chỉ gợi ý: Các quán dọc đường Trần Quốc Nghiễn, TP. Hạ Long
Rượu mơ Yên Tử
Rượu mơ Yên Tử là đặc sản không thể bỏ qua khi đến vùng núi Yên Tử, Quảng Ninh. Được làm từ những quả mơ chín vàng đều, rượu mơ có vị ngọt dịu, dễ uống và rất thích hợp để làm quà. Đây là loại rượu giúp ăn ngon, giảm lo âu, và tăng sức đề kháng.
- Giá tham khảo: 200.000 – 500.000 đồng/chai
- Địa chỉ gợi ý: Nhà Máy Bia Rượu Thăng Long, Yên Tử, Uông Bí, Quảng Ninh
Sá sùng
Sá sùng là một loại hải sản quý, thường chỉ dành cho tầng lớp giàu có bởi giá khá đắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon, giòn ngọt độc đáo, không lẫn với bất kỳ món nào khác.
Sá sùng thường được phơi khô, dùng để chế biến các món ăn đặc biệt như cháo sá sùng, sá sùng xào lá lốt.
- Giá tham khảo: 2.500.000 – 4.000.000 đồng/kg
- Địa chỉ gợi ý: Hải sản Ông Ba, Halong Park, TP. Hạ Long
Ruốc lỗ
Ruốc lỗ thuộc họ bạch tuộc nhưng nhỏ hơn. Mùa ruốc lỗ ngon nhất từ tháng 7 đến tháng 10, và món ruốc lỗ luộc lá mun chấm mắm tôm là món không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản Quảng Ninh.
- Giá tham khảo: 350.000 – 500.000 đồng/kg
- Địa chỉ gợi ý: Chợ Hải Sản Hạ Long, TP. Hạ Long
Măng trúc Yên Tử
Măng trúc Yên Tử là đặc sản nổi tiếng của vùng Yên Tử với thân măng thon dài, giòn, ngọt. Mình thích măng này vì nó thường được xào hoặc nấu lẩu, mang đến vị thanh mát.
Tuy nhiên, măng trúc chỉ có vào mùa mưa, khi những búp măng tươi mơn mởn mọc lên từ lòng đất.
- Giá tham khảo: 30.000 – 70.000 đồng/kg
- Địa chỉ: Các cửa hàng bán măng ở Yên Tử, Quảng Ninh.
Lưu ý khi mua đặc sản làm quà
Khi mua đặc sản Quảng Ninh để làm quà, Mình khuyên bạn nên tìm đến các cửa hàng uy tín hoặc chợ địa phương để đảm bảo chất lượng và giá cả.
Một số địa điểm như Chợ Hạ Long 1, Chợ Hạ Long 2, và các cửa hàng đặc sản tại khu phố cổ Hạ Long là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Đặc biệt, hãy lưu ý kiểm tra kỹ hạn sử dụng của sản phẩm, đặc biệt là các món hải sản khô hoặc các loại rượu đặc sản. Điều này giúp bạn yên tâm khi mua quà cho người thân và bạn bè.
Địa chỉ mua đặc sản uy tín tại Quảng Ninh
- Chợ Hạ Long 2 – Nằm ở 433 Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, TP. Hạ Long, đây là một trong những chợ nổi tiếng, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản Quảng Ninh.
- Xôi Chả Mực Quang Phong – Lô C112A, khu Phố Cổ, TP. Hạ Long, nơi chuyên bán các món ăn từ chả mực và xôi, thích hợp để mua làm quà.
- Chợ Hạ Long 1 – Đường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh, nơi có rất nhiều quầy hàng đặc sản địa phương.
- Chợ cá sớm Hạ Long – Bến cảng Hòn Gai, Tuần Châu, Hạ Long, là địa điểm lý tưởng để mua các loại hải sản tươi.
Kết luận
Quảng Ninh là nơi hội tụ nhiều đặc sản phong phú và hấp dẫn, hứa hẹn mang đến trải nghiệm đáng nhớ. Bạn có thể để lại bình luận hoặc chia sẻ thêm cảm nhận của mình ngay tại đây, hoặc tham khảo thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác tại showroomfagor.com.vn.
